Tortitas de maíz con queso fresco - Postres caseros


Tortitas de maíz con queso fresco - Postres caseros

Ingredientes

250 gr. de maíz en lata

Queso fresco
1 Huevo
1 Cucharada sopera de azúcar
100 gr. de harina de trigo
Aceite vegetal
Mantequilla
Sal

Preparación

Echamos el  maíz bien escurrido, el huevo, el azúcar  el harina y un chorrito de aceite vegetal en un recipiente, lo salamos al gusto, y lo mezclamos con una batidora durante unos 3 minutos, pero sin que la mezcla pierda su textura gruesa.

Calentamos una sartén a fuego medio y la engrasamos con una servilleta mojada en aceite vegetal.

Luego iremos vertiendo con un cucharón la masa en la sartén, extendiendo la mezcla de forma circular, esperamos a que se vayan formando pequeños agujeros y les damos la vuelta.

Una vez hechas las tortitas les ponemos una loncha de queso gruesa y lo doblamos en forma de media luna.

Para rematar nuestras tortitas de maíz con queso fresco les untamos un poco de mantequilla, y ya están listas para degustar.

No hay comentarios:

Publicar un comentario