Peras y ciruelas dulces


Ingredientes (4 personas)

4 peras medianas
1 taza de ciruelas pasas
Media taza de agua
Dos cucharadas de miel
Media taza de zumo de naranja
Tiras de piel de naranja
Dos cucharadas de mermelada de melocotón

Preparación

Previamente, remojaremos las ciruelas durante ocho horas en el medio vaso de agua y el zumo de naranja.

A la mezcla anterior, añadimos las peras peladas y cortadas a la mitad, las tiras de naranja y lo cocemos todo junto hasta que todos los ingredientes estén blanditos.

Agregamos la miel casi al final de la cocción.

Dejamos enfriar y metemos en la nevera.

Servimos bien frío adornado con la mermelada.

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